Caracas, 5 de agosto de 2026.- Nuestra Cocina Itinerante dictó el taller «Crujidos, Guisos y Salsas» desde las instalaciones del Campamento Transitorio Maestra Judith Liendo, ubicado en la parroquia El Valle, Caracas.
La actividad benefició a 22 niños y niñas en edades comprendidas entre los 4 y 15 años, quienes aprendieron a elaborar diversas recetas a base de proteína pesquera y acuícola.
Bajo la guía de la chef Ana Díaz, los participantes prepararon mouse de atún, empanadas de camarón y atún, bolitas de queso, salsas especiales para acompañar y un cóctel de frutas.
Durante la jornada, los pequeños se involucraron activamente en la dinámica culinaria realizando tareas como el corte de frutas y verduras, la limpieza de los camarones, preparación de la masa y guisos, además del montaje de la mesa.Nuestra Cocina Itinerante busca promover la sostenibilidad alimentaria desde temprana edad.
Desde el Minpesca se destaca que el objetivo fundamental trasciende la distribución de alimento, enfocándose también en enseñar a la población a conocer, valorar y aprovechar al máximo los recursos hidrobiológicos para diversificar su consumo y romper con la estacionalidad.