Minpesca lidera encuentros con pescadores y procesadores de cangrejo azul en Zulia

ZULIA. – Con el objetivo fundamental de consolidar el Ordenamiento de la Pesca Sostenible y fortalecer la cadena productiva del sector, el Ministerio del Poder Popular de Pesca y Acuicultura (Minpesca) desplegó una intensa agenda de trabajo en el estado Zulia, abordando de manera integral aspectos clave como distribución, precios justos, permisologías, certificaciones de exportación, financiamiento y acceso a combustible. Las jornadas contaron con la presencia del ministro del Poder Popular de Pesca y Acuicultura, Juan Carlos Loyo; el secretario de Alimentación de la Gobernación del Zulia, Rafael Bracho, y el alcalde del municipio La Cañada de Urdaneta, Roberto Soto, junto a autoridades regionales y líderes del sector pesquero de la entidad. Para dar cumplimiento a esta agenda, se llevaron a cabo tres encuentros fundamentales. En primer lugar, se desarrollaron grandes asambleas con el Poder Popular organizado en el municipio Valmore Rodríguez, con la participación activa de cuatro comunidades pesqueras, así como en La Cañada de Urdaneta. Durante estos espacios se debatieron propuestas concretas para garantizar la agilización de permiserías y certificaciones de exportación, el establecimiento de precios justos, la atención prioritaria en la distribución de combustible y el acceso a financiamiento productivo para el sector artesanal. Posteriormente, el equipo ministerial sostuvo una reunión estratégica con 23 de los principales proveedores de cangrejo azul. La jornada concluyó con un encuentro con 22 representantes de las plantas procesadoras de este recurso de alto valor de exportación. En consecuencia, estas tres mesas de trabajo permitieron coordinar de manera efectiva los esfuerzos institucionales y privados para optimizar la cadena de valor y asegurar un flujo productivo eficiente, transparente y sostenible. En este contexto, el ministro Juan Carlos Loyo destacó que la orientación del Gobierno Bolivariano es escuchar, organizar y dar respuesta directa a las solicitudes de los trabajadores del mar. Desde el sector La Playa en Bachaquero, el jefe de la cartera pesquera resaltó el alto nivel de organización del sector artesanal junto a agrupaciones como Los Conppa y Juventud Pesquera. Al respecto, Loyo señaló que «la orden es venir a escuchar acá a los pescadores con la finalidad de conocer de primera voz todo lo que implica la actividad petrolera, que por un lado la necesitamos, pero también ese equilibrio ambiental y social que es el resguardo de todas nuestras costas». Añadió que, en el marco del plan de recuperación del Lago de Maracaibo, la intención es que los pescadores participen activamente no solo como medio de alerta, sino también para recuperar sus redes y botes, buscando una fórmula donde convivan los pueblos pesqueros originarios y el desarrollo petrolero que el país requiere para seguir creciendo. Del mismo modo, el ministro subrayó que otorgar voz, organización y protagonismo a las comunidades pesqueras resulta clave para la conservación ambiental. Por consiguiente, «son ellos mismos los que nos van a ayudar a la limpieza, mantenimiento, corrección y alerta ante cualquier situación de derrame». Tras los anuncios de reactivación petrolera impulsados por el Gobierno Nacional en esta zona, se busca operar en lo microeconómico donde transcurre la vida de los pescadores para recuperar sus espacios en pro de su bienestar y contribuir directamente al impulso de la producción del cangrejo azul. Por otro lado, durante las actividades, el titular del Minpesca reiteró que el pasado 17 de abril se consignaron todos los documentos y requerimientos técnicos ante la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA) de los Estados Unidos, con el propósito de habilitar los permisos de exportación para rubros estratégicos como el atún y el cangrejo azul. Al respecto, explicó que «no es solo un trámite para que la NOAA autorice la comparabilidad y evidencie que nuestros pescadores no hacen ningún daño a los mamíferos marinos, sino que se trata de un programa de monitoreo permanente y de registros mediante el Sistema SIRENA, donde los pescadores reportan el avistamiento de la tonina del Lago de Maracaibo y demuestran que el arte de pesca utilizado no afecta a las especies marinas». Igualmente, Loyo recordó que la recuperación constante de estas áreas pesqueras busca garantizar que, una vez concretada la apertura de las exportaciones hacia el mercado estadounidense, las comunidades locales sean partícipes directas de dicho desarrollo. Como parte de estos avances orientados al desarrollo territorial, durante la jornada se dio a conocer una importante noticia para las comunidades locales: los 70 proyectos aprobados por la presidenta encargada, Delcy Rodríguez, en el marco de la Consulta Popular iniciarán su fase formal hacia la concreción. En tal sentido, se anunció que a partir de este lunes se realizará el llamado oficial a los voceros y voceras de cada una de estas iniciativas comunitarias para dar comienzo inmediato a la ejecución de las obras y planes aprobados por el pueblo. Finalmente, enfatizó que estas acciones se ejecutan bajo la diplomacia de paz impulsada por el Ejecutivo, reafirmando así el compromiso inquebrantable del Estado venezolano de trabajar de la mano con las comunidades pesqueras y el sector industrial para dinamizar la economía regional y consolidar la seguridad alimentaria de la nación.

Corpesca Carabobo donó 45 kilos de proteína pesquera al sector educativo

La Corporación de Servicios Pesqueros y Acuícolas de Venezuela (Corpesca) en el estado Carabobo realizó la donación de 45 kilogramos de proteína pesquera (raya) destinada al abastecimiento de comedores escolares, en el marco de los planes de atención social y el fortalecimiento de la seguridad alimentaria en la región. ​La jornada benefició directamente a la comunidad educativa del Centro de Educación Inicial (CEI) Año Internacional del Niño y del Complejo Educativo Simón Bolívar. Esta contribución alimentaria está dirigida a garantizar una dieta balanceada e integral a los estudiantes, así como al personal docente, administrativo y obrero que labora diariamente en ambos planteles. ​Representantes de las instituciones beneficiadas expresaron su agradecimiento por la gestión, destacando la importancia de mantener alianzas interinstitucionales que protejan la nutrición de las niñas, niños y jóvenes, al tiempo que se reconoce y atiende la labor del personal educativo. ​Por su parte, voceros de Corpesca Carabobo reiteraron su compromiso de seguir desplegados en los distintos municipios de la entidad, garantizando el acceso a la proteína del mar, a través de programas de atención social directos en escuelas, comunidades y centros de salud. ​Con estas acciones, el sector pesquero regional continúa consolidando su rol estratégico en el apoyo al desarrollo social y el bienestar de las familias carabobeñas.

Avanza hoja de ruta del Plan de Renacimiento de la Pesca Industrial

En sintonía con los espacios de diálogo entre el Ejecutivo Nacional y el sector empresarial promovidos por la Presidenta, Delcy Rodríguez, el Ministerio del Poder Popular de Pesca y Acuicultura avanza en el Plan Renace de la Pesca Industrial, una iniciativa orientada a fortalecer las capacidades productivas, atender los nudos críticos de la flota y ampliar las oportunidades de comercialización nacional e internacional. En este contexto, el ministro de Pesca y Acuicultura, Juan Carlos Loyo, acompañado por el viceministro de Producción Primaria Pesquera y Acuícola, Pedro Guerra, sostuvo un encuentro de trabajo con representantes de Fedecámaras, Consecomercio, Fedeindustria y armadores de la flota industrial, con el propósito de consolidar una hoja de ruta conjunta para la recuperación y el fortalecimiento de esta actividad económica. Durante la jornada, el ministro Juan Carlos Loyo destacó la tradición pesquera de Venezuela y la diversidad de sus modalidades de captura, al señalar que el país cuenta con tres grandes segmentos de actividad, diferenciados por sus características, dimensiones y artes de pesca: la pesca artesanal, la pesca de altura y la pesca industrial, esta última integrada por la flota atunera y la flota polivalente. Asimismo, subrayó que la pesca industrial representa un componente fundamental de la producción pesquera nacional, tanto por el volumen de recursos que aporta como por su capacidad para dinamizar la economía, generar empleos y activar actividades vinculadas con el procesamiento, la distribución y la comercialización. Como parte de esta agenda, se desarrollaron mesas de trabajo destinadas a abordar aspectos estratégicos para la recuperación de la flota y la consolidación del Plan de Renacimiento de la Pesca Industrial. Entre los temas tratados se encuentran la simplificación de trámites y procedimientos administrativos, la comercialización, el uso de la energía y los costos asociados a la operación, así como las condiciones laborales y los planteamientos de los sindicatos vinculados con la actividad pesquera. Loyo resaltó que la simplificación de los trámites constituye una línea de trabajo prioritaria, en concordancia con las orientaciones de la Presidenta, Delcy Rodríguez, para facilitar la actividad económica y mejorar las condiciones de funcionamiento de los sectores productivos. Las mesas también permiten identificar obstáculos operativos y formular propuestas para elevar la eficiencia de las embarcaciones y fortalecer la articulación entre las instituciones públicas y los armadores.En materia de exportaciones, el ministro informó sobre los avances de Venezuela ante la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos (NOAA), al indicar que, para el 17 de abril, el país había completado los requisitos correspondientes a un proceso técnico de amplia exigencia. Este procedimiento es relevante para avanzar en las condiciones de acceso de los productos pesqueros venezolanos al mercado estadounidense, de acuerdo con las disposiciones aplicables. El seguimiento a este proceso forma parte de una estrategia más amplia para fortalecer la competitividad internacional de las pesquerías venezolanas, entre ellas las vinculadas con el cangrejo azul, el atún, el pargo y el mero, considerando los requisitos específicos que correspondan a cada producto y pesquería. En ese sentido, reafirmó la importancia de consolidar sistemas de registro y trazabilidad que permitan identificar el origen de las capturas, las embarcaciones involucradas y los procesos asociados a cada producto. Estos mecanismos son esenciales para documentar el cumplimiento de las exigencias técnicas, responder a eventuales auditorías y reforzar la transparencia de las operaciones pesqueras. El encuentro incluyó una revisión de los desafíos estructurales de la flota y de las oportunidades para fortalecer la producción, la comercialización y la sostenibilidad económica de la actividad. La articulación con los representantes empresariales y laborales busca que las propuestas surgidas de las mesas se traduzcan en acciones concretas para impulsar la recuperación progresiva de la pesca industrial. Finalmente, el ministro reiteró que el trabajo conjunto entre el Estado y el sector privado es fundamental para consolidar el Plan de Renacimiento de la Pesca Industrial, una hoja de ruta que busca fortalecer las capacidades productivas nacionales, dinamizar la economía asociada a la pesca y generar nuevas oportunidades para los trabajadores y las comunidades vinculadas con esta actividad.

Estado Mayor de Pesca impulsa el desarrollo de La Guaira tras eventos sísmicos

La Guaira (21/10/2026).— Bajo la premisa «La Guaira Renace», el Ministerio del Poder Popular de Pesca y Acuicultura (Minpesca) llevó a cabo este miércoles la reunión del Estado Mayor de Pesca en el estado La Guaira, con la participación activa de sus entes adscritos, el Instituto Nacional de los Espacios Acuáticos (INEA), cuerpos de seguridad regional y los voceros de los 25 Consejos de Pescadores, Pescadoras, Acuicultores y Acuicultoras (CONPPA) de la entidad, los cuales abarcan el territorio costero desde Puerto Maya hasta Chuspa. La jornada de trabajo estuvo marcada por un profundo sentido humano y de reconstrucción social, enfocada en la revisión y canalización de proyectos y propuestas surgidas para la reactivación productiva de la región tras los eventos sísmicos registrados el pasado 24 de junio. En este espacio de articulación se definieron líneas de acción prioritarias para el fortalecimiento del sector, entre las que destacan la coordinación para el abastecimiento de combustible marino, el impulso a proyectos productivos de reactivación económica, así como la inspección técnica y regularización marítima de embarcaciones junto al INEA e Insopesca. En este sentido, el director de Minpesca en la entidad, Prisco Ávila, puntualizó la trascendencia de este trabajo mancomunado: «La unión de todo el sector pesquero y el cumplimiento de las normativas vigentes son la clave fundamental para consolidar el desarrollo productivo y el reimpulso de La Guaira», destacó. Finalmente, las autoridades y los voceros del Poder Popular pesquero acordaron la planificación de las próximas jornadas de atención integral que se desplegarán de manera directa en cada uno de los muelles del estado, reafirmando el compromiso institucional de acompañar permanentemente a las comunidades costeras.

MinPesca y fuerza sindical pesquera de Sucre acuerdan plan de acción estratégico

CUMANÁ.- En el marco de los compromisos asumidos para reimpulsar el sector pesquero en la región, las instalaciones de CorpoSucre, en Cumaná, fueron escenario de un importante encuentro estratégico que contó con la presencia de una comisión ministerial liderada por el viceministro de Producción Primaria Pesquera y Acuícola, Pedro Guerra, y la participación activa del sindicato de marinos de la pesca industrial. La actividad dio cumplimiento a las orientaciones de la Presidenta encargada, Delcy Rodríguez, en el marco de los acuerdos alcanzados el pasado 15 de octubre en los Puertos de Sucre junto a gremios empresariales como Fedecámaras, Fedeindustria, Consecomercio y las asociaciones de armadores de los estados Sucre y Anzoátegui. Durante la jornada se instaló formalmente la quinta mesa técnica de trabajo, orientada a la seguridad laboral y las condiciones de trabajo de los marineros industriales. El viceministro Pedro Guerra detalló que el abordaje integral contempla la articulación de cinco mesas de trabajo permanentes para construir propuestas concretas en un lapso de 15 días. La primera mesa se enfoca en los hallazgos de comparabilidad con la NOAA para cumplir los estándares exigidos y exportar atún hacia el mercado de Estados Unidos. La segunda mesa abarca los trámites, permisología, digitalización y optimización de tiempos. La tercera mesa trabaja la comercialización nacional e internacional, evaluando las condiciones del estado Sucre para la exportación del recurso capturado por la flota. La cuarta mesa se centra en la eficiencia productiva mediante técnicas que mejoren el rendimiento de la flota. Finalmente, la quinta mesa atiende los elementos de seguridad laboral y las condiciones de trabajo de la tripulación. «Estamos escuchando los aportes de nuestros trabajadores, quienes acumulan años de experiencia en el mar. Todas sus propuestas se sumarán a este plan colectivo que elevaremos al alto Gobierno, de la mano del Ministerio de Pesca y Acuicultura, con el liderazgo de la gobernadora JhoannaCarrillo, para potenciar la producción e impulsar las actividades conexas en el estado Sucre», destacó Guerra. De esta manera, el Ejecutivo nacional consolida una alianza estratégica junto a la clase obrera y los gremios productivos donde los trabajadores marinos con su representación sindical forman parte fundamental de la mesa para avanzar en el Plan Renace la Pesca Industrial, reafirmando el compromiso absoluto de la gran familia marinera, bajo las líneas del plan Venezuela Alimenta, para garantizar la seguridad alimentaria del pueblo y elevar el desarrollo económico de Venezuela.

Minpesca inspecciona empresa HIDEA para la adquisición de nuevos motores

SUCRE.– Con el objetivo de avanzar en la modernización y fortalecimiento de la flota pesquera artesanal del país, autoridades del Ministerio del Poder Popular de Pesca y Acuicultura realizaron una inspección técnica e institucional a las instalaciones de la empresa HIDEA, ubicada en el estado Sucre, para evaluar la adquisición de nuevos motores marinos. La comisión estuvo liderada por el viceministro de Producción Primaria Pesquera y Acuícola, Pedro Guerra, quien junto a autoridades regionales del sector sostuvo un encuentro de trabajo con representantes de la firma HIDEA para conocer las capacidades técnicas, de suministro y equipamiento disponibles. Los motores evaluados formarán parte del Fondo Rotatorio 50/50, una iniciativa orientada a la atención integral del sector pesquero y acuícola, cuyo propósito central es impulsar la sustitución progresiva del parque motor de las embarcaciones artesanales de pequeña escala a nivel nacional. Durante el encuentro, el viceministro Pedro Guerra ofreció un balance sobre la situación actual de la flota artesanal, detallando que el país cuenta con un registro cercano a las 27 mil embarcaciones tipo peñero a nivel nacional. Asimismo, precisó que, tras un primer diagnóstico del parque motor, se estima la sustitución de al menos 18 mil motores en todo el territorio nacional, lo que permitirá optimizar las labores de pesca diaria y mejorar la seguridad de las tripulaciones. Con esta iniciativa, el Ejecutivo nacional busca garantizar la sostenibilidad de la actividad pesquera, reducir los costos operativos de los pescadores artesanales y continuar impulsando la soberanía y seguridad alimentaria en el país.

Sector público y privado construyen política comercial para impulsar la pesca industrial en Sucre

Este jueves, armadores, representantes de Fedecámara y Fedeindustria en el estado Sucre participaron activamente en un encuentro junto al Ministro de Pesca y Acuicultura, Juan Carlos Loyo, y la Gobernadora de la región, Johanna Carrillo, con el objetivo de presentar propuestas de valor para construir una nueva política económica de pesca industrial que permita fortalecer al sector. Durante la reunión, se visibilizaron los avances y los nudos críticos de la flota, partiendo del análisis y la evaluación científica de los datos arrojados por el Plan de Renacimiento de la Pesca Industrial. A partir de estos indicadores, se generaron propuestas para trazar una ruta efectiva, orientada a optimizar el rendimiento económico-productivo. Por otra parte, se expuso el estatus del proceso de aprobación para obtener el hallazgo de comparabilidad ante la Oficina Nacional de Administración Oceánica y Atmosférica (NOAA), la cual se encuentra en espera de respuesta. Este trámite resulta clave para la exportación de especies hidrobiológicas como el cangrejo azul, atún, pargo y mero, garantizando el acceso del sector al mercado estadounidense. Con este paso, se evidencia una clara voluntad de trabajo unificado entre el Ejecutivo Nacional y el empresariado pesquero, sumando capacidades, criterios técnicos y visiones compartidas. Ambas partes reafirman su compromiso de abordar de manera concertada los retos de la industria, formulando soluciones viables que dinamicen el aparato productivo, eleven la competitividad internacional y garanticen la seguridad alimentaria.

Sector pesquero fortalece la producción con planes de financiamiento y sostenibilidad

Durante una entrevista concedida a Venezolana de Televisión (VTV), Julio Moreno, representante de la Unión Nacional de Pescadores y Acuicultores (UNPA) por el estado Aragua, resaltó el esfuerzo coordinado de 1.728 comunidades pesqueras en todo el país, las cuales trabajan arduamente para apalancar la producción nacional y fortalecer la seguridad alimentaria en el contexto económico actual. Moreno, hizo especial énfasis en el impacto positivo del plan especial de financiamiento y la puesta en marcha del Fondo Rotatorio 50/50, recursos aprobados por el Gobierno nacional en el marco del Día del Pescador y Acuicultor Artesanal.»A través de asambleas directas en cada una de las comunidades, priorizamos a los pescadores que requieren equipamiento para salir a faena. Este sistema contempla el retorno de la inversión para beneficiar progresivamente a otras comunidades, permitiendo la modernización de la flota pesquera y la adquisición de insumos esenciales», explicó Moreno.Asimismo, destacó la creación de un plan de suministro de combustible en varios estados para asegurar un uso racional que garantice la continuidad ininterrumpida de las jornadas de pesca. En el marco del Plan Venezuela Come Pescado, el vocero de la UNPA reafirmó el compromiso de los pescadores artesanales con el Plan de Arrime Seguro. Este esquema destina directamente parte de la producción marina y acuícola a ferias a cielo abierto, centros hospitalarios, centros educativos y casas hogar. De la mano con las autoridades nacionales, el sector garantiza que la proteína llegue al consumidor final en condiciones óptimas. Además, destacó la necesidad de profundizar la formación y concientización ciudadana para consolidar el pescado en la dieta diaria del venezolano, rubro que actualmente ocupa el tercer lugar en la intención de consumo de proteína animal a nivel nacional debido a sus altos niveles de Omega 3 y beneficios para la salud. Atendiendo a las directrices de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que proyecta a los mares como la principal fuente de alimento para los próximos 100 años, el representante pesquero abordó la relevancia del Programa Nacional Tejiendo Redes y las medidas de ordenamiento pesquero, las cuales dan estricto cumplimiento a los periodos de descanso para garantizar la sustentabilidad biológica de los mares y ríos. «El Programa Tejiendo Redes ha permitido otorgar valor agregado a los productos del mar». Un hito destacado por el vocero es la consolidación de la marca colectiva Conppa, un registro de marca compartido que cuenta actualmente con 118 productos distribuidos en el mercado, procesados y elaborados directamente por mujeres del sector pesquero. Finalmente, Julio Moreno reiteró el llamado a la población a consumir pescado, recordando que es un producto cuyo precio se mantiene en constante equilibrio gracias a las dinámicas propias del sector, manteniéndose al margen de especulaciones financieras.

Venezuela destaca potencial pesquero en el Foro de Bioeconomía Amazónica de la FAO y la OTCA

En el marco de la consolidación de un modelo de desarrollo ecológico, sostenible y soberano, el viceministro de Procesamiento y Distribución Pesquera y Acuícola, José Gregorio Briceño, participó activamente en el foro del Programa de Inversiones en Bioeconomía Amazónica, impulsado por la Iniciativa Regional «Mano a Mano» (Hand-in-Hand) de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en alianza estratégica con la Organización del Tratado de Cooperación Amazónica (OTCA). Esta estrategia regional está concebida para atraer y movilizar inversiones públicas y privadas destinadas a la transformación inclusiva, sostenible y resiliente de los sistemas agroalimentarios en el bioma amazónico. Durante el encuentro, se resaltó que la iniciativa promueve de manera prioritaria la gestión sostenible de los recursos hidrobiológicos, brindando un respaldo decidido a la pesca artesanal y a la acuicultura sostenible, garantizando la trazabilidad, conservación y desarrollo socioeconómico en los espacios costeros y de agua dulce. En su intervención, Briceño puso de manifiesto el sólido parque naval y el tejido social que impulsa al sector hidrobiológico venezolano. «Venezuela cuenta con un parque naval operativo compuesto por buques artesanales de pequeña escala, embarcaciones artesanales de gran escala y buques industriales que faenan a lo largo y ancho de las aguas territoriales», detalló. Esta capacidad operativa es custodiada por un arraigado tejido social desplegado en comunidades pesqueras y acuícolas a nivel nacional, organizadas en Consejos del Poder Popular de Pescadores y Pescadoras, Acuicultores y Acuicultoras (CONPPA). Este motor humano reúne a trabajadores del mar y los ríos, tanto hombres como mujeres que lideran la actividad con visión transformadora.Pese a las medidas coercitivas impuestas contra el país, el sector pesquero y acuícola ha demostrado una resiliencia ejemplar. Al cierre del año, Venezuela alcanzó una producción total de recursos hidrobiológicos que representó un destacado crecimiento en comparación con los registros anteriores. Del volumen total alcanzado, la captura pesquera representó la mayor parte, mientras que la producción acuícola aportó el resto. Asimismo, la nación se consolidó en el panorama internacional al ubicarse en una posición destacada de la producción global de camarón. Para Venezuela, la Amazonía posee un valor ecosocial estratégico. Por ello, el Gobierno nacional ratificó su compromiso con la consolidación de una acuicultura sostenible, un estricto ordenamiento pesquero y el perfeccionamiento continuo de las cadenas de valor. Estas acciones se alinean perfectamente con las directrices del Programa de Transformación Azul de la FAO, impulsando la preservación de los ecosistemas estratégicos y garantizando la soberanía alimentaria del pueblo venezolano y la región.

La cocina Itinerante del MINPESCA impulsa la seguridad alimentaria y la educación nutricional

Caracas, 2026 — Como parte de las políticas de protección social y seguridad alimentaria impulsadas por el Gobierno Nacional en el marco del mes de la alimentación, el proyecto Cocina Itinerante adscrito al Ministerio del Poder Popular de Pesca y Acuicultura consolida su labor pedagógica y social para transformar los hábitos de consumo de la población venezolana hacia una alimentación sana, soberana y basada en la producción nacional. Durante una entrevista exclusiva concedida a las pantallas de Venezolana de Televisión (VTV), la chef y coordinadora del proyecto, Ana Díaz, destacó que esta iniciativa pedagógica inspirada en el ideario robinsoniano busca «desaprender para aprender», promoviendo la integración real de las comunidades, abuelas, jóvenes, padres y representantes mediante talleres prácticos de cocina, formación de loncheras escolares saludables y el uso estratégico de los rubros locales. La especialista enfatizó que la transformación nutricional en el país ha avanzado fundamentalmente por un proceso de conciencia colectiva y necesidad ante los embates de las grandes industrias de alimentos procesados. En este sentido, señaló tres claves fundamentales para los hogares. Como primer punto se encuentra el mapeo e información territorial, que consiste en conocer dónde están los alimentos frescos y cuándo llegan a los grandes centros de distribución «como el mercado de Coche en Caracas los días jueves». Como segundo aspecto destaca la educación nutricional y contraloría, fomentando el conocimiento sobre los grupos alimenticios, como proteínas y carbohidratos, y las porciones requeridas según las etapas de desarrollo infantil para optimizar la planificación económica del hogar. Finalmente, la chef mencionó que es indispensable aprender a cocinar desde lo básico, revalorizando la cocina tradicional y el aprovechamiento integral de los insumos locales para desechar la dependencia de la comida rápida o ultraprocesada. Articulación con la política y distribución del Plan Venezuela Come Pescado El proyecto Cocina Itinerante se enlaza de manera directa con las ferias del Campo Soberano y la política de distribución del Plan Venezuela Come Pescado, ofreciendo a las comunidades un ciclo integral que abarca desde la evaluación nutricional hasta el acceso a proteínas marinas, vegetales y víberes frescos. Asimismo, la iniciativa hace un fuerte énfasis en proteger el paladar de niños y niñas desde temprana edad evitando el consumo temprano de azúcares refinados y promoviendo alternativas saludables con masas de yuca, plátano, zanahoria y calabacín. Con un despliegue constante en centros educativos e instituciones del país, el equipo del Ministerio de Pesca y Acuicultura reafirma su compromiso de convertir las iniciativas gastronómicas en políticas educativas reales, promoviendo un pueblo con mayor bienestar, salud y arraigo cultural.