CARACAS.– En representación del sector Pesca y la Acuicultura, Carolina González, vocera del Programa Nacional “Tejiendo Redes”, expuso los grandes avances organizativos y de procesamiento que asumen las mujeres pescadoras del país, en el marco del arranque de la Peregrinación Económica-Productiva.
En una entrevista concedida al programa “Al Día” transmitido por Venezolana de Televisión (VTV), González detalló cómo el sector pesquero ha dejado de ser una actividad meramente extractiva para convertirse en un motor industrial y gastronómico con el impulso del Programa Nacional Tejiendo Redes. “La mujer le da ese valor agregado al pescado llevando a los hogares venezolanos un producto de calidad y a buen costo; es mostrar que el pescado no solo se come frito”, enfatizó.
Asimismo, hizo énfasis en el rescate del saber popular a través del Recetario de Tejiendo Redes, un arte ancestral heredado de madres y abuelas. Como muestra del potencial del sector, anunció que en la próxima edición de la revista presentarán la receta de la chicha de algas, un producto innovador con perfil de exportación.“Nuestro sueño no es solo llevar un producto fresco, sino directo para el consumo”, afirmó la representante.
Por otra parte, González informó que en el estado Miranda ya se encuentran activos más de 17 Conppa de Acuicultura, diversificando las fuentes de abastecimiento proteico más allá de la pesca en mar abierto, utilizando técnicas tradicionales como el palangre y el cordel.La vocera recordó el valor histórico de los trabajadores del mar, quienes incluso en tiempos de pandemia garantizaron el alimento al pueblo: “Ese es el amor profundo que siente el pescador hacia Venezuela, que todos los días se levanta a faenar”.
Finalmente, puntualizó que la clave de estos logros económicos radica en la comunicación directa y la cercanía con el Gobierno Bolivariano. Además, ratificó el compromiso del sector con el cuidado ambiental, trabajando de la mano con los inspectores que velan por el cumplimiento estricto de los periodos de veda y el uso correcto de las redes de pesca para preservar los ecosistemas marinos.
